Le travail sur le conventionnement est absolument clé dans l’ambition de la Caisse de soutenir les agriculteur-ices locaux et de soutenir une agriculture en harmonie avec les milieux de vie dans lesquels elle s’inscrit. Le point de départ ayant amené le conventionnement des épiceries de produits locaux est la charte de valeurs produite par le Conseil Local de l’Alimentation dans le cadre de ses travaux visant à définir le système alimentaire souhaité pour le futur en Ariège. Les 3 priorités étaient : une alimentation locale, durable et rémunératrice pour les producteur-ices.
C’est un document qui reste néanmoins assez flou, les termes essentiels de local et de durable n’étant pas clairement définis. Le conventionnement a donc été le 1er chantier à s’ouvrir avec 3 temps d’information organisés à l’hiver 2025 afin de permettre à tous de mieux comprendre le fonctionnement du système alimentaire ariégeois :
- La coopérative Terroirs Ariège Pyrénées, qui est une SCIC achetant des produits locaux en demi-gros pour les revendre à la restauration collective, est venue au Patchwork présenter un état des lieux des filières alimentaires locales disponibles en Ariège.
- Le Secours Catholique a proposé 18-02 une présentation du rapport l’Injuste prix de notre alimentation qui met en lumière les dysfonctionnements du système alimentaire actuel en montrant notamment que 48 milliards € d’argent public sont chaque année dépensés pour entretenir un système qui ne permet ni aux agriculteur-ices de vivre de leur travail, ni à la totalité de la population de manger à sa faim et qui entraîne des problèmes de santé majeurs pour une part grandissante de celles et ceux qui y parviennent, essentiellement à travers les produits ultra transformés.
- Bio Ariège Garonne a livré un témoignage le 07-03 sur les réalités d’un agriculteur bio sur le territoire aujourd’hui.
A la suite de ces temps d’information, un 1er groupe de travail a eu lieu le 11-03 à la CAF de Pamiers :
Un 2e groupe de travail a eu lieu le 26-04 à l’Epicerie d’Ici.
Tous les adhérent-es sont les bienvenu-es pour venir participer aux réflexions, tous les prochains événements sont annoncés ici.